Аперитив
- Домашние булочки Маритоццо с крабом
- Мясные деликатесы и оливки
Холодные закуски, сервированные на столе
- Вителло тоннато
- Перчики тоннато
- Крудо ди маре-карпаччо из тунца
- Салат с камчатским крабом, авокадо и грейпфрутом
- Салат из свежих овощей с оливковым маслом
- Хумус с печеным баклажаном
- Паштет из цесарки с домашним чатни
- Многозерновой хлеб на особой почти 100-летней закваске
Горячие закуски, сервированные на столе
- Пармиджана, запеченные баклажаны с пармезаном
- Жареные артишоки с пармезаном
- Пицца Прошутто котто с трюфельным кремом
Горячая закуска, сервированная каждому гостю
- Тортелли с бурратой и черным трюфелем
Основные блюда на выбор гостей
- Филе мраморной говядины на гриле
- Осьминог по-сицилийски
- Филе северного палтуса с цукини и шпинатом
- Ригатони с крабом
Десерт
- Тирамису